CICERO Senter for Klimaforskning

black salsify (2)

Foto: Skorsonerrot. Theresa/flickr

Kortreist mat er bra for helsa og for klimaet

Regnskog blir hugget for dyrking av dyrefôr som Norge importerer. Lokalprodusert mat og større bredde i hva vi spiser vil gjøre oss mer klimarobuste.

Mat er viktig i hverdagen, men hva skjer med matproduksjonen hvis det blir varmere og våtere i Norge? Hvordan påvirker klimaendringer i andre land landbruket i Norge og det du får på tallerken? Hva kan vi gjøre for å sikre at alle har mat i fremtiden? Hva slags mat er bra for klimaet, og hvorfor? På standen til CICERO Senter for klimaforskning får du vite mer om hvor norsk mat egentlig kommer fra, hvorfor kortreist mat er bra for klimaet og helsen, og hvorfor rare og nesten glemte grønnsaker, bær og andre matplanter er bra for oss.  Kortreist mat er bra for helsa og for klimaet.

 

CICERO Senter for klimaforskning
Kontaktperson: Erik Tollefsen Tlf. 908 54 963
E-post: erik.tollefsen@cicero.oslo.no | www.cicero.uio.no

 

logo_liten_CMYK