Farmasøytisk Institutt, UiO

 Foto: Colorbox

Foto: Colorbox

Mat som medisin

Maten vi får fra naturen inneholder tusenvis av forskjellige kjemiske stoffer. Noen av disse stoffene kan være viktige for kroppen din, men hvorfor?

I bær finner du massevis av antioksidanter. Noen antioksidanter gir bærene farge, mens andre kan beskytte plantene mot sykdommer eller stråling fra sola. Antioksidanter er en variert gruppe kjemiske stoffer som du finner i forskjellige bær. Bær er sunne, og når vi spiser dem kan kroppen vår bli beskyttet mot sykdommer. Snakk med oss om antioksidantene du finner i bær, test kunnskapene dine og vinn fine premier!

 

MN_FAI_Segl_AFarmasøytisk Intsitutt, UiO
Kontaktperson: Helle Wangensteen
Telefonnummer: 22856567
E-post: helle.wangensteen@farmasi.uio.no
www.farmasi.uio.no