Slik kan trær og tare bli dyremat

Foto: Håkon Sparre, NMBU

Ved hjelp av kunnskap og ny teknologi lager våre forskere mat til husdyra våre av trær og tare. Kult, ikke sant?

Vi blir stadig flere mennesker på jorda. For å sikre nok mat til alle, må vi tenke nytt.I Norge har vi mye skog og lang kystlinje, full av tang og tare. Dette kan bli fôr til laks, gris, kylling og kyr.

For å få det til må forskerne våre «trylle litt». Da bruker de naturens egne nedbrytere, enzymer, og moderne bioraffinerier. Og simsalabim blir trær og tare til næringsrikt gjærmel, fullt av viktige proteiner. Både laks og gris har testet maten. Laksen er sær i matveien, men dette fôret synes både laksen og grisen er digg.